달래장레시피 썸네일형 리스트형 10분 안에 만들 수 있는 달래장 레시피 봄이 왔습니다. 3월 ~ 4월이 제철인 달래가 마트에서 보이기 시작했습니다. 톡 쏘는 매운맛과 향이 있는 달래는 알리신 성분을 가지고 있어서 원기회복 효과가 있습니다. 이런 달래로 5가지 재료(간장, 고춧가루, 들기름, 알룰로스, 깨)로 간단하게 10분 안에 만들 수 있는 방법을 알려드리겠습니다. 달래 달래는 3월에서 4월 사이가 제철식재입니다. 톡 쏘는 매운맛과 향이 있는 달래는 '알리신'성분을 갖고 있어 원기회복과 자양강장 효과가 있습니다. 원래는 이른 봄에 산과 들에서 자라지만, 최근에는 수요가 많아지면서 하우스 재배가 일반화되어 사시사철 맛볼 수 있는 식재료가 되었습니다. 달래보관법 달래에 물을 살짝 뿌려준 뒤 키친타월이나 신문지를 감싸 비닐 팩에 넣은 후 냉장고 신선실에 보관해 줍니다. 국내산 .. 더보기 이전 1 다음
